揭秘制作配送過(guò)程:國(guó)有面粉廠供料GPS冷藏車送貨 全程監(jiān)控

東方網(wǎng)6月18日消息：據(jù)《新聞晚報(bào)》報(bào)道，投資500多萬(wàn)元引進(jìn)的全新饅頭生產(chǎn)流水線，2000多平方米的饅頭專業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地，按照100萬(wàn)等級(jí)的潔凈要求建成的饅頭生產(chǎn)車間。昨天，由杏花樓生產(chǎn)的首批“放心饅頭”發(fā)往各大超市賣場(chǎng)。預(yù)計(jì)到七月份每天的最高產(chǎn)量將達(dá)到20萬(wàn)只。
　　
　　看似普通卻體現(xiàn)著民生的饅頭如何讓老百姓放心買、安心吃，成了大家最關(guān)注的問(wèn)題。為此，杏花樓從原材料的源頭抓起，制作饅頭用的標(biāo)準(zhǔn)粉將全部采自有質(zhì)量保證的上海國(guó)有面粉廠，并及時(shí)對(duì)所采購(gòu)的原材料進(jìn)行黃曲霉素、漂白劑、農(nóng)藥殘留物、重金屬等理化指標(biāo)進(jìn)行全性能檢測(cè)，杏花樓還投資了500多萬(wàn)元建成了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的食品檢測(cè)中心，并在20分鐘及時(shí)準(zhǔn)確地檢測(cè)出各類食品數(shù)據(jù)，為杏花樓食品筑起了一道科學(xué)嚴(yán)密的安全墻。
　　
　　如何保證消費(fèi)者買到的饅頭新鮮可口？杏花樓新購(gòu)置了6輛物流冷藏車，每輛車上均裝有GPS定位系統(tǒng)，并派專人負(fù)責(zé)直供百聯(lián)集團(tuán)、農(nóng)工商、大潤(rùn)發(fā)、卜蜂蓮花、樂(lè)購(gòu)等超市、賣場(chǎng)。據(jù)了解，幾天前，杏花樓曾嘗試在幾家超市銷售過(guò)放心饅頭，市民反響不錯(cuò)，上架不久就銷售一空。

整理:洪麓豐